Le Flamboyant Lounge

Flamboyant Hibiscus

Bissap, gingembre, citron vert et rhum blanc.

Tamarin Mule

Tamarin, gingembre, citron et vodka.

Whisky

La dose.

Sodabi arrangé

Sodabi, jus de citron, jus d'orange et sirop de bissap.

Bière locale (33 cl)

Servie bien fraîche.

Bière blonde (33 cl)

Jus de bissap frais

Hibiscus, gingembre et menthe.

Jus de gingembre-ananas

Gingembre pressé et ananas frais.

Jus de tamarin

Tamarin et sucre de canne.

Sucrerie (Coca, Fanta, Sprite)

Eau minérale 1,5 L

Eau minérale 50 cl

Café

Thé

Poisson braisé et alloco

Tilapia braisé au charbon, bananes plantains frites.

Ribs de porc sauce BBQ

Travers de porc marinés, laqués à la sauce barbecue, grillés au feu de bois.

Brochettes de crevettes (x3)

Crevettes marinées au citron, grillées au feu de bois.

Brochettes d'agneau (x3)

Agneau mariné aux épices, grillé à la commande.

Brochettes de bœuf (x3)

Bœuf mariné, grillé au feu de bois.

Cuisse de poulet grillée aux fines herbes

Cuisse marinée aux herbes fraîches, grillée à la commande.

Pilon de poulet grillé sauce Teriyaki

Pilon laqué à la sauce teriyaki, grillé au charbon.

Ailes de poulet grillées

Six ailes marinées, sauce piment.

Mini pizzas (x6)

Six bouchées, thon ou fromage.