La Table de Sika

Poisson braisé entier

Tilapia braisé au charbon, sauce piment vert, avec un accompagnement au choix.

Poulet braisé

Demi-poulet braisé, oignons frais et piment, avec un accompagnement au choix.

Amiwo poulet

Pâte de maïs à la sauce tomate, poulet mijoté.

Riz au gras et viande de bœuf

Riz cuit dans son bouillon, viande de bœuf fondante.

Chawarma poulet

Poulet mariné, crudités, sauce à l'ail, pain libanais, avec un accompagnement au choix.

Sauce arachide et igname pilée

Sauce d'arachide onctueuse, igname pilée à la main.

Atassi, sauce tomate

Riz et haricots, sauce tomate relevée, servi avec du poisson frit.

Sauce gombo et akassa

Gombo frais, akassa fermenté du jour.

Chawarma viande

Bœuf mariné, crudités, sauce à l'ail, avec un accompagnement au choix.

Brochettes de bœuf (x3)

Bœuf mariné, grillé à la commande, avec un accompagnement au choix.

Alloco

Bananes plantains mûres frites.

Poisson frit

Chinchard frit entier, piment et citron.

Riz blanc

Frites

Warangachi frit

Fromage peulh grillé, sel et piment.

Salade vinaigrette

Crudités de saison, vinaigrette légère.

Ablo (6 pièces)

Pain de maïs et riz vapeur, légèrement sucré.

Jus de bissap maison

Hibiscus infusé, gingembre et menthe.

Jus d'ananas frais

Ananas pressé du jour.

Jus de gingembre frais

Gingembre pressé, sucré à la demande.

Bière blonde (33 cl)

Sucrerie (Coca, Fanta, Sprite)

Eau minérale 1,5 L

Eau minérale 50 cl

Café

Expresso ou allongé.

Thé

Salade de fruits de saison

Ananas, mangue et papaye selon la saison.

Gâteau à l'ananas

Part de gâteau moelleux, ananas frais caramélisé.

Cake à la banane

Tranche de cake maison, banane et vanille.

Yovo doko

Beignets sucrés, servis tièdes.

Menu du jour

Un plat au choix parmi : Amiwo poulet, Riz au gras et viande de bœuf, Atassi, sauce tomate, plus un jus maison. Servi le midi, du lundi au samedi.